Mini Cheesecakeler & PDCSE 29

Merhaba Arkada$lar ; )

Bu Mini Cheesecaklere güzel bir blogda rastladim , coktan beri denemek istiyordum bundan bi kac ay öncesine kadar denedim yayinlamak bugüne nasibmis , cok lezzetli ve güzel oldu , kendimize yaptigimdan cok cikti üc gün boyunca yedik , mmmh soguk soguk cok güzeldi cnm cekti simdi : (

Neyse cok uzattim : ) Tarife gecelim :

12 adet icin

Malzemeleri:-

-4 yumurta-

-200 gr seker-

- 1 paket vanilya sekeri

- 1 tutam tuz

- 500 gr yagsiz lor peyniri (Magerquark)

- 400 gr labne peyniri (Frischkäse)

- 1 paket vanilyali puding tozu (pisirmek icin; 500 ml süt icin)

- 1 paket damla cikolata (75 gr)

- 200 gr sivi krema ( sahne )

-eritilmis Butter ( margarin ) ve galeta unu

-üzerini süslemek icin damla cikolata , süs cikolatalari ..

yapili$i :

yumurtalari , $ekeri , 1p Vanilya $ekerini ve tuzu mixerle 8 dakika bypunca köpürene kadar cirpin . Lor peynirini ( magerquark ) , Labne peynirini ve pudding tozunuda icine katiyoruz ve karistirmaya devam ediyoruz, damla cikolatalarinida bir yemek kasigi haric icine aliyoruz ve karistirma yediriyoruz.

Bu kari$imimizi butter ( margarin ) le iyice yagladigimiz ve galeta unuyla unladigimiz muffin kalibina bir yemek kasigi yardimiyle döküyoruz , cok dolu olmamasina dikkat edelim , yanliz cok azda koymayalim. önceden isitilmis 175° firinda yaklasik 45 dakika boyunca pi$irelim . pi$tikten sonra kalibin icinde sogumaya birakalim

sivi kremayi bir paket krema sertlestiricisiyle , 1\2 yk $ekerle ve 1p vanilya sekeriyle sertlesene kadar cirpalim . sogumus olan mini cheesecakelerimizi kalibtan cikartalim üzerine hazirladigimiz sahne ( sivi krema ) sIkalim ve üzerini cikolata süsleriyle süsleyelimmmm ; )

Not : Muffinleri bi gün önceden yapsaniz cok daha güzel oluyor , buzdolabinda daha uzun süre dinlendigi icin ertesi gün tadi daha güzel oturuyor , yani biz 3 gün boyunca yedigimiz icin 2 , 3. günde daha cok ho$umuza gitti .

Afiyet olsun ; )

Ayrica bu Tarifimle PDCSE 29 ev sahibesi olan http://www.karabiberinmutfagi.blogspot.com/ ´a yolluyorum ve kendisine kolayliklar diliyorum ; )